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Monika Birrenbach
Arberweg 8
82538 Geretsried
Germany
Telefon: 0049 8171-909019
Fax: 0049 8171-909019
E-Mail: info@birrenbach.eu
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Rezepte  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Rezepte sind alle ohne Ei, Kuh-Milch, Zucker, Honig, Weizen und Nüsse.

Da Allergiker auf alle Obst- und Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze reagieren können, haben wir uns entschlossen, die Rezepte so aufzuschreiben, dass jeder sie so zusammenstellen kann, wie er sie verträgt. Auch glutenfreie sind enthalten.

Wenn Sie selbst ein weiteres gutes Rezept haben, das Sie gerne veröffentlichen möchten, würde ich mich über eine Zusendung per

e-Mail: info@birrenbach.eu sehr freuen!

 

 

 

 

 

 

 

Grundrezept

 

 

 

 

Hefeteig salzig süß

Hefeteig

 

 

 

 

Müsli

 

 

 

 

Wochenvorrat Müsli

Müsliriegel

Knuspermüsli

 

 

 

 

Babynahrung

 

 

 

 

Kartoffel- Gemüsebrei

Hühnerbrust mit Reis

 

 

 

 

glutenfrei

auch unter www.glutenfrei-kochen.de 

 

 

Apfel-Porridge

 

 

 

 

Getränke

 

 

 

 

Bananenmilch

Erdbeershake

 

 

 

 

Vorspeisen und Grillen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suppen

 

 

 

 

Brokkolisuppe

Grüne Kokossuppe

Gebundene Gemüsesuppe

Kartoffelsuppe, einfach

Gebrannte Grießsuppe

Möhrensuppe

 

 

 

 

Eintopfgerichte

 

 

 

 

Linseneintopf

 

 

 

 

Hauptgerichte

 

 

 

 

Pizza

Briami-Gemüsegericht

 

 

 

 

-im Wok

 

 

 

 

Thailändische Pfanne

Hühnerbrust auf Reisnudeln

Gemüse-Tofu-Pfanne

Tofu-/Hühner-Curry

Gemüsecurry

 

 

 

 

-vegetarisch

 

 

 

 

Möhrenspaghetti

Spinat-Tomaten-Pasta

Indisches Spinat-Kichererbsen-Curry

Australisches Sunday Toast

Tofuschnitzel

Ofenkartoffeln im Salzbett mit Avokadodip

Kichererbsen-Daal mit Garam Masala

Lasagne mit Sonnentomaten

 

 

 

 

-mit Fleisch

 

 

 

 

gefüllte Ente mit Orangen und Madairasauce

Poulardenbrust mit gebratenem Spargel

Kalbsrouladen auf Spießen mit Kartoffelsalat

Karibisches Kokoshähnchen

 

 

 

 

Beilagen und Saucen

 

 

 

 

Kartoffelrösti

Kartoffelsalat

Paprikakartoffel

Gefüllte Tomaten

Gefüllte Backkartoffeln

Kolumbianischer Kokosreis

Rosmarin-Tomaten

 

Remouladensauce

Balsamico-Soße

 

 

Salate und Dressing

 

 

 

 

Warmer Brokkoli Möhren Salat und geröstete Sonnenblumenkerne

Avocado Orangensalat mit Banane und Cashewkernen

Spargelsalat 

 

Kokos-Vinaigrette

 

 

Pfannengerichte

 

 

 

 

Grünkernfrikadellen

 

 

 

 

Gemüse-und Aufläufe

 

 

 

 

Gemüsegratin

Kartoffelgratin

 

 

 

 

Nachspeisen, Dessert und Eis 

 

 

Pfannenkuchenteig

Kokoshirse

Gebratene Bananen

Mangocreme

Grießpudding "Natur"

Süße Vanille-Apfel-Soße

Gestürzte Sahne mitgemischtem Beerenobst

Schokoladen-Eis

Mokka-Creme mit Sauerkirschen

 

 

 

 

Kuchen, Torten

 

 

 

 

Bananenkuchen

Süßer Hefekuchen mit Streuseln

Käsekuchen

 

 

 

 

Kleingebäck

 

 

 

 

Hefeteile süß

Brötchen á la Quark-Öl

 

 

 

 

Knabbereien, salzig undsüss

 

 

Cocobellos

 

 

 

 

Brot und -aufstriche, salzig und süss

 

 

 

Kastanienbrot

Amaranth-Dinkel-Brot

Haferbrot

Avocado-Kerne-Dip

Holunderbeeren-Birnenaufstric

 

 

 

 

Plätzchen, Weihnachtsgebäck

 

 

 

Vanillekipferl

Vierkornkeks

Festliches Früchtebrot

Mandeltaler

Spitzbuben

Zimtsterne

 

 

 

 

Nicht für Nußallergiker geeignet

 

 

 

Ahornsiruphörnchen

Hafer-Nuß-Schnitten

 

 

 

 

 

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